Licores para acompañar nuestros dulces

Cuando se trata de los dulces típicos de Jaén como roscos de anís, empanadillas y hojaldrinas, el maridaje con licores adecuados realza la experiencia. Vamos a sumergirnos en esta deliciosa aventura para conocer la mejor forma de elegir los licores para acompañar nuestros dulces.

Anisados

Anís Castillo de Jaén: Desde su aparición en 1961, Anís Castillo de Jaén ha pasado de ser simplemente una marca de una destilería local a un emblema de la ciudad de Jaén. Con su distintiva etiqueta que presenta el Castillo de Santa Catalina, es una verdadera joya para los amantes de lo tradicional. Esta marca ofrece dos bebidas imprescindibles en las celebraciones jiennenses: el anís y la crema de café. Manteniendo una elaboración meticulosa, su producción sigue siendo totalmente tradicional.

Cremas y orujos

Licores de Crema: En una gélida noche invernal, nada se compara con la calidez de un licor cremoso. Dentro de esta categoría, Baileys Irish Cream y Kahlua son estrellas indiscutibles, ya sea en cócteles festivos o degustados solos. Para aquellos que buscan un toque distinto, el Amaretto Disaronno, con su inconfundible sabor a almendra, es una excelente opción italiana para acompañar nuestros dulces típicos de Jaén.

Mistela: Este licor vínico, tan arraigado en España es un derivado a partir de vinos dulces como el Moscatel o el Pedro Ximénez y se enriquece con frutas, especias o frutos secos.

Licores de Hierbas: Son la elección idónea para la sobremesa. Estos licores no solo son ideales para relajarse junto a la chimenea o compartir con amigos, sino que su mezcla de más de 20 hierbas posee propiedades digestivas inigualables.

Fernet: Originario de Italia pero con un fuerte arraigo en Argentina, el Fernet es un licor amargo de hierbas, conocido por su sabor distintivo y su versatilidad. De color oscuro y aroma herbáceo, su complejidad proviene de la mezcla de varias hierbas y especias que se maceran en alcohol.

Vinos espumosos para acompañar dulces

Cava o Champagne: Estos vinos burbujeantes son la personificación de la celebración. Originarios de distintas regiones, cada uno con sus características propias, añaden distinción a cada evento. Ya sea el cava español con su carácter fresco y afrutado, o el champagne francés, reconocido mundialmente por su elegancia, ambos son perfectos para acompañar y realzar el sabor de nuestros dulces.

Con esta guía, cada mordisco y sorbo serán una experiencia enriquecedora, donde la tradición de Jaén y el mundo de los licores se encuentran en un maravilloso abrazo de sabores. Ahora que ya conocer la manera de escoger los aquellos licores para acompañar nuestros dulces, ¿Disfruta de tu viaje gastronómico de una manera responsable!